σπαγγέτι 500 γρ.
ελαιόλαδο 1/2 φλ.
σκόρδο ψιλοκομμένο 2 σκ.
κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1
ντομάτες τριμμένες 2 φλ.
παστή αντζούγια 6 φιλέτα
ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι 2 κ.σ.
πελτέ ντομάτας 2 κ.σ
κάπαρη 4 κ.σ
πάπρικα 1/2 κ.γ.
καυτερή πιπεριά μικρή 1
μαϊντανό
μαϊντανό
Σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και μόλις πάρουν χρώμα βάλτε τις ντομάτες. Αφήστε να βράσουν σε μέτρια θερμοκρασία περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά. Προσθέστε τις αντζούγιες, την κάπαρη, τον πελτέ, τις ελιές την πάπρικα και την κόκκινη πιπεριά ολόκληρη. Αφήστε να βράσουν όλα μαζί τα υλικά για άλλα 10 λεπτά. Βράστε τα ζυμαρικά και σερβίρετε με την σάλτσα, φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.
17 comments:
Είναι από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες που έχω δοκιμάσει..να σαι καλά που μου τη θύμισες..ευκαιρία να τη δοκιμάσω με τη δική σου συνταγή..φιλιά
Καλά, έπαθα παράκρουση με τις φωτογραφίες! Ζωντανές, ωραίες γωνίες, πραγματικά αναδεικνύουν το πιάτο! Μπράβο Ειρήνη!
Αααχ την έχω και εγώ στο πρόγραμμα, την λατρέυω! Τέλειες φωτογραφίες και πάλι, συγχαρητήρια!
Φαίνεται πολύ λαχταριστή!
η καυτερή πιπερίτσα έμεινε κλειστή, οπότε τρώω άνετα, διαφορετικά αν και δελεαστική η μακαρονάδα θα δοκίμαζα μονάχα στη γλώσσα να πάρω λίγη γεύση!
σλουρπ!
Ειρήνη μου στα μακαρόνια λέμε ΝΑΙ αυτό που με χαλάει είναι η καυτερή πιπεριά,αλλά δε βαριέσε εγώ δεν θα βάλω.Καλό βράδυ.
Η σάλτσα σου φαίνεται πολύ πολύ yammy!!!!!
Υπέροχο πιάτο!
Καλό βράδυ!
Νόστιμη και πικάντικη η μακαρονάδα σου!
Οι φωτογραφίες πολύ όμορφες και λεπτομερείς.
Τέλεια!
Καλό Σ/Κ
Ζ.
Τα μακαρόνια αγαπημένο φαγητό.Αν σου πω πως τη σάλτσα αυτή δεν την έχω δοκιμάσει ποτέ, θα με πιστέψεις? χιχι.
Οι φωτογραφίες σου πολύ ωραίες Ειρήνη.
Φιλιά
Αγαπημένη μακαρονάδα που έχω πολύ καιρό να φάω. Η αγάπη μου στα ζυμαρικά και στα καυτερά !!!!!! Λαχταριστή φαίνεται!!!!
Κάνω πως δεν την βλέπω... σε μια προσπάθεια να κάνω μειωμένη κατανάλωση ζυμαρικών. Είναι όμως υπέροχη και άκρως δελεαστική χάρη στις ωραίες φωτογραφίες και τα ζωντανά τους χρώματα :-))
Εκτός του ότι οι μακαρονάδες είναι τα αγαπημένα μου πιάτα και πραγματικά με χαρά είδα μια τόσο καλή συνταγή, είναι και αυτές οι φωτογραφίες που σε κάνουν να θες να φας το πιάτο τώρα!!! Θα έλεγα ότι είναι άκρως επαγγελματικές φωτογραφίες από το στήσιμο, το φωτισμό και την λήψη που έκανες! Συγχαρητήρια!
Αγαπώ τα μακαρόνια..και η φωτογραφίες σου..φανταστικές..Καλό βράδυ!
Σήμερα φτιάξαμε σπαγγέτι!Και τώρα που είδα και τα δικά σου, μου άνοιξε πάλι η όρεξη!
Πόσο ζωντανές φωτογραφίες!
aman Allahım bu ne güzellik harıka olmuş makarna,ellerıne sağlık
Πραγματικά πολύ ωραία μακαρονάδα κι έχω πολύ καιρό να τη φτιάξω!! Τώρα που μου τη θύμισες, θα φτιάξω τη δικιά σου!! Όποτε μπορέσεις πέρνα απ' το σπιτάκι μου,έχει βραβείο!! Φιλιά και καλό μήνα!!
Post a Comment